В норме слизистый слой имеет красноватый оттенок. Передняя поверхность гладкая, задняя – складчатая, с мелкими бороздками.
Для гастрита характерен насыщенно-красный цвет слизистой, развитие отека. На разбухших бороздах возникают точечные кровоизлияния.
Язвенная болезнь желудка характеризуется наличием язвенного дефекта, покрытого белесоватым или желтым налетом. Белый цвет обусловлен присутствием слизи, желтый – присутствием фибрина, гноя. При кровоизлияниях язвенный кратер становится бордовым. Если язва озлокачествляется, на ней появляются узлы, бугры, утолщения. Складки разглаживаются, а дефект приобретает серый оттенок.
Для застойных явлений характерен синюшный цвет, для некротических процессов – коричневый, черный.