Диета при атопическом дерматите

Атопический дерматит в каждом возрасте проявляется по-разному. Например, у грудничков щеки, лоб, ягодицы, колени покрываются зудящими красными пятнами. При прогрессировании болезни высыпания мокнут, покрываются желтыми корочками, а кожа на пораженных участках становится отечной. Обычно это происходит при:

• начале использования искусственных смесей;
• введении прикормов;
• прорезывании зубов.

Дерматит у грудничков опасен тем, что в ранки, образовавшиеся при расчесывании кожи, может попасть инфекция, что еще сильнее навредит организму малыша. У дошкольников болезнь проявляется:

• покраснениями, сухостью, шелушением кожи;
• сыпью с прозрачным экссудатом;
• отечностью и зудом пораженных участков;
• растрескиванием кожного покрова.

Высыпания наблюдаются на лице, животе, лопатках, в паху, на ягодицах, локтевых и коленных сгибах. У подростков болезнь проявляет себя несколько по-иному. Образуются серозные папулы:

• на кистях рук;
• возле глаз;
• на грудной клетке;
• на шее.

При прогрессировании болезни отдельная сыпь сливается в общие зудящие очаги, а кожа на пораженных участках приобретает синюшный оттенок. Остановить негативный процесс можно только при грамотном, комплексном лечении. Обязательным условием является соблюдение диеты при атопическом дерматите.

Заболевание возникает на фоне слабых защитных сил детского организма, ведь иммунные механизмы у малышей еще формируются. Провоцируют развитие атопического дерматита генетическая предрасположенность и различные внешние факторы:

• перекармливание ребенка;
• увлечение беременной высокоаллергенными продуктами;
• включение их в рацион кормящей матери;
• инфекции при беременности, гипоксия плода;
• дисбактериоз кишечника младенца.

Поэтому женщине, вынашивающей или кормящей ребенка, следует внимательно относиться к своему питанию. Следует минимизировать потребление или вовсе исключить из рациона такие высокоаллергенные продукты как:

• мед, орехи;
• сладости;
• цельное коровье молоко;
• куриные яйца;
• морепродукты;
• соевые продукты;
• копчености.

Особенно это касается тех женщин, которые сами страдают аллергией. Соблюдение ими диеты ослабит негативное влияние на плод и ребенка, находящегося на естественном вскармливании, факторов, которые провоцируют болезнь. Диета поможет:

• разгрузить печень женщины, малыша;
• улучшить общее состояние их организма;
• снизить воздействие аллергенов на плод;
• уберечь от них грудничка.

Соблюдение диеты детьми старшего возраста позволит добиться устойчивой ремиссии болезни. Улучшится не только состояние кожи, но и общее самочувствие. Целесообразно придерживаться специального питания как можно длительнее.

Если на коже ребенка выступила сыпь, необходимо проанализировать, что он ел в последние несколько дней. Возможно, им были употреблены продукты с высокой степенью аллергичности. Когда сыпь принимает устойчивый характер, необходимо обратиться к врачу. Маленьких пациентов с проблемами кожи принимает:

Первый врач лечит кожные заболевания разного происхождения, второй — занимается исследованием механизмов, вызывающих аллергические реакции, и разрабатывает меры борьбы с ними. На приеме доктор внимательно осмотрит кожу ребенка, задаст родителям ряд соответствующих вопросов:

1. Когда появилась сыпь?
2. Какими дополнительными симптомами она сопровождалась?
3. Чем питается ребенок?
4. Как проходила беременность?
5. Имеются ли в семье аллергики?
6. Что в рационе кормящей мамы?
7. Когда и какой вводился прикорм?

Маленькому пациенту назначаются биохимическое исследование крови, общий анализ мочи, тест крови на сахар. Для составления объективной клинической картины и уточнения причин болезни ребенок будет направлен на ультразвуковое обследование:

• печени, поджелудочной железы, желчного пузыря;
• щитовидной железы;
• кишечника.

Для детей старшего возраста предусмотрено специальное тестирование на выявление аллергенов. По результатам комплексного обследования врач разработает для ребенка индивидуальную диету.

Диета маленького аллергика с атопическим дерматитом подбирается с учетом наблюдений родителей за состоянием его кожи и результатов проведенного медицинского обследования. По возможности из рациона кормящей мамы и самого малыша исключаются все продукты, которые содержат аллергены:

• куриные яйца;
• коровье молоко;
• фрукты и овощи с яркой окраской;
• еду, богатую глютеном;
• шоколад, сладости;
• маринады, копчености, соления, соусы, колбасу.

Готовить пищу следует только дома. От фастфудов и полуфабрикатов придется отказаться. Пища должна быть одновременно низкокалорийной и богатой микроэлементами, витаминами, полезными веществами. В рацион включают нежирное мясо, овощи, каши, кисломолочные продукты. Важно также:

• есть часто, небольшими порциями;
• вести пищевой дневник;
• проводить тщательную тепловую обработку продуктов;
• вымачивать картофель;
• пить много воды.

Тогда пища будет хорошо усваиваться ребенком (непосредственно или через молоко матери, плаценту). Тепловая обработка продуктов снижает количество аллергенов в них, а вода выводит наружу токсины, избыток гистамина, провоцирующего кожные воспаления. Ведение пищевого дневника поможет контролировать течение болезни, корректировать диету.

Люцко В.В. Биопсия кожи в дерматологии [Электронный ресурс] // Современные проблемы здравоохранения и медицинской статистики. 2015

Тормосова М.Ю. Связь между дерматологией и общей хирургией [Электронный ресурс] // Бюллетень медицинских интернет-конференций. 2014

Скрипкин Ю.К., Кубанова А.А., Акимов В.Г. Кожные и венерические болезни // ГЭОТАР-Медиа, 2012

Соколова Т.В., Гладько В.В., Сафонова Л.А. Практические навыки в дерматовенерологии. Справочник для врачей // Медицинское информационное агентство. 2012